الفلفل الأسود، والحليب، هما نوعان من أنواع الأغذية المشهورة الغنية عن التعريف، فالفلفل الأسود هو أحد نباتات الكرمة المزهرة، وهو من العائلة الفلفلية، ويُستخدم بالعادة كأحد التوابل للأطعمة المختلفة، وهو يمتاز بطعم شهي، ومذاق طيب، يُساعد على فتح الشهية، لذلك فهو لا يخلو تقريباً من أي بيت، ويتم استخدامه في معظم أنواع الطعام، عدا عن مذاقه الطيب، فإنّه يحتوي أيضاً على العديد من الفوائد الصحية التي سنذكرها في هذا المقال، أمّا بالنسبة للحليب فهو سائل تقوم بإنتاجه أنثى الحيوانات من الثديات، وهو غنيّ بالعناصر الغذائية المهمّة، وسنعرض في هذا المقال فوائد الفلفل الأسود مع الحليب.
يمكن أن يوفر الحليب مع الفلفل الأسود بعض الفوائد الصحية ولكنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها، ومنها ما يأتي:
- يعمل الفلفل الأسود مع الحليب كمدرّ للحليب بالنسبة للنساء الحوامل، والمرضعات.
- يقلل الفلفل الأسود مع الحليب أمراض السل، والوهن العصبي، ونزيف الأنف.
- يخفف الفلفل الأسود مع الحليب من سعال الصغار والكبار.
- يخفف الفلفل الأسود مع الحليب من تقرّحات الفم.
للفلفل الأسود العديد من الفوائد الصحية المحتملة، ومنها ما يأتي:
- يحسّن الفلفل الأسود من عملية الهضم، ويفتح الشهية.
- يعدّ الفلفل الأسود هاضم جيّد للبروتينات والمكونات الغذائية المختلفة في المعدة، لاحتوائه على حمض الهيدروكلوريك.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض السرطان.
- يقلل من نمو البكتيريا في الأمعاء.
- يقلل من احتمالية تشكيل الغازات المعوية، وهو أيضاً مفيد للتخفيف من الإمساك والإسهال.
- يُمكن أن يُعدّ مدرًا للبول.
- يحتوي الفلفل الأسود على مضادات للأكسدة، ومضادات للجراثيم، مما يجعله مفيداً للجهاز الهضمي.
- يُمكن أن يُساعد على حرق الدهون.
يُستخدم الفلفل الأسود مع كلّ أنواع الشوربات تقريباً، والمعكرونة بأنواعها، والبيض المسلوق، أو العجّة، أو المأكولات الأخرى كالملفوف، وورق العنب، والأرز، ويستخدم بوضعه على الخبز المحمّص.
يوفر الحليل العديد من الفوائد الصحية، ومنها ما يأتي:
- يُحافظ الحليب على صحّة العظام والأسنان، لاحتوائه على عنصر الكالسيوم.
- يوفّر البروتين الموجود في الحليب الطاقة للجسم، ويعمل على بناية الأنسجة العضلية.
- يُحافظ الحليب على توازن ضغط الدم الطبيعي، لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم.
- إنّ الفوسفور الموجود في الحليب يولّد الطاقة، ويقوّي العظام.
- إنّ الحليب غنيّ بفيتامين أ المفيد للنظر وتحسين الرؤية.
- يحتوي الحليب على فيتامين ب12، وفيتامين د، والنياسين، والتي كلّها عناصر مهمّة لصحّة الجسم.