فوائد ورق العنب للحامل تقنية غذائية

يعدّ ورق العنب من الأطعمة اللذيذة والمُغذّية، وقد قامت وزارة الصّحة الأمريكية بضمّ ورق العنب إلى قائمة التسوّق الصّحية، فهو وجبة غذائية تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات، ونظرًا لذلك فهو يقدِّم مجموعةً من الفوائد العديدة، فما هي فوائد ورق العنب للحامل؟

يحتوي ورق العنب على الكثير من المعادن والفيتامينات، والتي بدورها ستمنح جسم الحامل والجنين النّامي الكثير من الفوائد المُحتملة، ومنها:

• تدعيم الجهاز المناعي للحامل: يتّصف ورق العنب بخصائصه المضادّة للالتهابات، والتي بدورها ستنجم عنها مجموعة من الأمراض، مثل بعض أنواع أمراض القلب أو ألزهايمر أو السرطان أو التهابات المفاصل، أو أمراض الجهاز الهضمي، والتهابات الكبد، بينما سيُساهِم تناول أوراق العنب بانتظام في تقليل احتمالية الإصابة بهذه الأمراض على المدى الطّويل.
• التحكّم في مستوى سكر الدم: يعدّ ورق العنب من الأطعمة التي تُسبِّب ارتفاعًا في مستوى سكر الدم، وبذلك فإن وجبة من ورق العنب ستكون مغذّية للأم وطفلها دون التّأثير في مستوى سكر الدم لديها.
• تعزيز صحّة البشرة وتخفيف مظهر الدوالي: يمكن أن يُقلِّل تناول أوراق العنب احتباس السوائل لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في جريان الدم عبر الجسم كافّة، وذلك لاحتواء ورق العنب على مضادات الأكسدة، فضلاً عن دوره في حماية البشرة من حروق الشمس وشيخوخة البشرة.
• تحسين أداء العضلات والأعصاب: لاحتواء ورق العنب على المغنيسيوم والكالسيوم، الضّروريين لصحّة العضلات والأعصاب والعظام.
• تحسين الهضم: تحتوي أوراق العنب على نسبة مرتفعة من الألياف، والتي تساعد على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي، وامتصاص العناصر الغذائية.
• الوقاية من الإصابة بالإمساك: وذلك لاحتواء أوراق العنب على الألياف التي تقلِّل احتمالية الإصابة بالإمساك، وتُحسِّن عملية هضم الطعام وإخراج الفضلات من الجسم بسهولة.
• حماية الجهاز الهضمي: تحتوي أوراق العنب على الكثير من المعادن، التي تساعد على إصلاح وحماية البطانة الدّاخلية في الجهاز الهضمي، مما يُقلِّل احتمالية الإصابة بالأمراض.
• منع الإصابة بفقر الدم: تمتلأ أوراق العنب بالحديد، وهو المعدن الأساسي للوقاية من فقر الدم، الذي يكون له دورٌ ضروري في تكوين كريات الدم الحمراء، والمُساعدة على الوقاية من فقر الدم.
• سلامة المفاصل والحصول على عظام وأسنانٍ قوية: تحتوي أوراق العنب على المنغنيز الضّروري لتكوين الغضاريف، وتليين المفاصل، وتقليل الاحتكاك الذي قد يكون ناجمًا عن التهاب المفاصل.
• فوائد أخرى ما زالت بحاجة إلى مزيدٍ من البحوث والدّراسات لتأكيدها؛ وهي ما نُلخِّصه على النحو التالي:
  • المُساهمة في علاج الإسهال.
  • وقف نزيف الحيض الغزير، ونزيف الرحم، والإفرازات المهبلية الزّائدة.
  • تخفيف آلام المعدة والقلاع الفموي.

يحتوي ورق العنب سواءً الطّازج أو المعلّب أو المطبوخ على مجموعةٍ من العناصر الغذائية، وهي:

• سعرات حرارية قليلة، تُقدَّر بحوالي 14 سعرة حرارية لكلّ 5 ورقات.
• الفيتامينات؛ بما فيها فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وفيتامين ب6، إلى جانب النياسين.
• عناصر غذائية أخرى؛ مثل الحديد والألياف والريبوفلافين والفولات والمغنيسيوم والنحاس والكالسيوم.
• لا يحتوي ورق العنب على الكوليسترول أو الدّهون، وهو قليل السكر والأملاح.