فوائد زيت الزيتون مع تقنية غذائية

على الرغم من شيوع استخدام زيت الزيتون مع الزنجبيل إلّا أنّه لا توجد دراسات كافية تبيّن فوائد استخدامهما معًا، لكن توجد الكثير من الدراسات والأدلة العلمية الّتي توضّح فوائد استخدام كل منهما على حدا، الأمر الّذي قد يوفّر فوائد إضافية للشخص عند استخدمهما معًا.

ومن أهم الفوائد الّتي قد يوفّرها استخدام زيت الزيتون مع الزنجبيل:

• تحسين عملية الهضم:

ويعود ذلك إلى الزنجبيل الّذي قد يسهّل من عمليّة الهضم، ويساعد على التخلّص من الإمساك، كما يعدّ طاردًا جيدًا للغازات.

• تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب:

فقد يساهم كل من الزنجبيل وزيت الزيتون في ذلك، وذلك من خلال دورهما في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدّم، كما قد يقلل الزنجبيل من مستويات الدهون الثلاثية أيضًا، أمّا بالنسبة لفوائد زيت الزيتون للقلب فقد يساعد على تقليل ضغط الدم إلى جانب دوره في تقليل مستويات الكوليسترول الضار.

• حماية الجسم من الأمراض:

حيث يمتلك الزنجبيل خصائص مضادة للأكسدة تساهم في ذلك، وكذلك الأمر بالنسبة لزيت الزيتون.

• محاربة الالتهابات:

يعود ذلك إلى خصائص كل من الزنجبيل، وزيت الزيتون أيضًا المضادة للالتهابات الّتي تساهم في تخفيف الالتهابات والأمراض الالتهابية الّتي قد تصيب الجسم.

• توفير خصائص مضادة للبكتيريا:

فقد يساهم زيت الزيتون في محاربة أنواع مختلفة من البكتيريا الضارة كجرثومة المعدة، وقد يساهم الزنجبيل أيضًا في ذلك، فقد يساعد على التخلّص من البكتيريا الضارة الّتي تصيب التهابات اللثة ودواعم السن.

• تحسين صحة الدماغ:

يعود ذلك إلى زيت الزيتون تحديدًا، حيث يوفّر زيت الزيتون للدماغ فوائد عديدة فقد يساهم في الحفاظ على صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر.

• تخفيف الآلام:

فقد يساهم الزنجبيل في تخفيف الآلام المختلفة كآلام الحيض عند النّساء.

• تخفيف الشعور بالغثيان:

يعود ذلك تحديدًا إلى الزنجبيل الّذي قد يساهم في تخفيف الشعور بالغثيان الناتج عن الحمل أو عن العلاج الكيميائي.

يعدّ استهلاك زيت الزيتون والزنجبيل آمنًا بشكلٍ عام، حيث إنّ زيت الزيتون يعدّ آمنًا عند استهلاكه بكميات معتدلة لكنّه قد يسبب زيادة الوزن في حال الإكثار منه، أمّا بالنسبة للزنجبيل فمن الآمن استهلاكه بالكميات الّتي تكون عادةً في الأطعمة لكن يجب استشارة الطبيب في حال الرغبة باستهلاكه بكميات كبيرة كتلك الموجودة في المكملات.

ومن المهم استشارة الطبيب تحديدًا في حال كنت مصابًا بأمراض معينة مثل السكري أو اضطرابات نزف الدم، أو في حال كنت تستخدم أدوية معينة لأنّها قد تتفاعل مع الزنجبيل مسببةً خطرًا عليك وعدم قدرتها على العمل بطريقة جيدة.

توجد العديد من الطرق الّتي يمكنك استخدام زيت الزيتون والزنجبيل معًا باتّباعها، ومنها هذه الوصفة الّتي تحتاج إلى المكونات الآتية:

• 5 حبّات من الزّنجبيل الطّازج.
• 2 كوب من زيت الزيتون.

ويمكنك تحضيرها باتّباع الخطوات الآتية:

• قشّر الزنجبيل ثم اغسله وجففه جيدًا من الماء.
• ابشر الزنجبيل وضعه في قدر مانع للالتصاق.
• ضع زيت الزيتون في قدر آخر عميق، وضعه على النار حتّى يصل إلى درجة الغليان.
• أضف الزنجبيل المبشور إلى زيت الزيتون المغليّ واتركه فترةً قليلةً من الزمن.
• اغلي الزنجبيل مع الزيت وقلّبه باستمرار كي لا يلتصق بالقدر، وذلك لمدّة تتراوح بين 20-30 دقيقة.
• ارفع القدر عن النّار بعد مرور الفترة الزمنيّة، وعندها يتحوّل المزيج إلى الّلون الأصفر واتركه ليبرد تمامًا.
• ضع المزيج في علب زجاجيّة نظيفة وجافّة إلى حين الاستخدام.