يُقدّم عسل السدر اليمني العديد من الفوائد، ونذكر منها ما يأتي:
يمتلك عسل السدر اليمني خصائص تساعد على مكافحة الالتهاب، وتسكين الألم، وخفض الحرارة، نتيجة احتوائه على عددٍ من المواد الكيميائية النباتية والتي تُسمّى بالفيتوكيميكال (Phytochemicals)، وذلك بحسب دراسة مخبرية نشرت في مجلة (Journal of Pharmacy and Nutrition Sciences) عام 2017.
يمتلك عسل السدر اليمني خصائص مضادةً للبكتيريا، لذلك قد يُستخدم مستقبلًا في العديد من التطبيقات الطبية، خاصة في مكافحة البكتيريا المقاومة للأدوية ( Multidrug-resistant bacteria)، والبكتيريا التي تنتقل عبر الأطعمة، وذلك بحسب دراسة مخبرية نُشرت في مجلة (Egyptian Journal of Microbiology) عام 2020.
يُعدّ عسل السدر اليمنيّ من أغلى أنواع العسل في العالم، ويتميّز بشكلٍ خاصّ بأنّه من أجود أنواع عسل السدر، وذلك بسبب مناخ اليمن وبيئته التي تعدّ مكانًا مثالياً لصنع العسل.
لعسل السدر بشكلٍ عامّ بأنواعه المختلفة العديد من الفوائد، ونذكر منها ما يأتي:
لعسل السدر السعودي خصائص مضادة للأكسدة، قد تلعب دورًا في الوقاية من قرحة المعدة، وذلك وفقًا لدراسة مخبرية نشرت في مجلة (Medical Science) عام 2020.
يمتاز عسل السدر بخصائص مضادة لبعض أنواع البكتيريا، مثل المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين، أو ما يعرف اختصاراً بالمرسا (MRSA)، وذلك وفقًا لدراسة مخبرية نشرت في في المجلة الطبية البيطرية لقناة السويس (بالإنجليزية: Suez Canal Veterinary Medical Journal) عام 2015.
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في 100 غرامٍ من العسل:
لا تتوفر معلومات حول درجة أمان عسل السدر اليمني بشكلٍ خاصّ، ولكن نذكر فيما يأتي درجة أمان العسل بشكلٍ عامّ للفئات المختلفة:
لا تتوفر معلومات حول محاذير استخدام عسل السدر اليمني بشكلٍ خاص، ولكن توجد بعض المحاذير التي ترتبط باستهلاك العسل بأنواعه نوضحها فيما يأتي:
قد يتعارض تناول العسل بشكلٍ عامّ مع بعض الأدوية، ومنها:
يتميز عسل السدر اليمني بكونه من أجود، وأغلى أنواع العسل في العالم، كما بمتاز بخصائصه المضادة للالتهابات، والبكتيريا، والمسكنة للألم، ويُعدّ تناوله آمنًا في العالب لمعظم الأشخاص كباقي أنواع العسل الأخرى، ولكن في المقابل توجد بعض المحاذير العامة المتعلقة باستخدام عسل السدر في بعض الحالات الصحية بالإضافة إلى بعض التداخلات مع أنواع من الأدوية الموصوفة.