إضافة إلى فائدة الأعشاب في تعزيز نكهات الأطعمة دون إضافة أي سعرات حرارية، فإنّها تُوفر عددًا من الفوائد الصحية للإنسان؛ ومن ذلك تقوية جهاز المناعة، وبالتالي تقليل فرصة الإصابة بالأمراض والالتهابات، والمساعدة على محاربة الفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض، ويُمكن أخذها بشكل طبيعيّ، أو على شكل مكملات غذائية تحت إشراف الطبيب، كما يُوصى باستشارة الطبيب قبل تناولها طبيعيًا أو مكملاتٍ في حال الإصابة بمرض أو التزام أخذ أدوية معينة.
يساعد الريحان المقدس (Holy Basil)، المعروف أيضًا باسم تولسي، على تعزيز الجهاز المناعي عند الأشخاص الأصحاء غير المصابين بأمراض، وذلك وفقًا لدراسة تجريبية أجريت على مجموعة متطوعين أصحاء، نشرت في مجلة Journal of Ethnopharmacology عام 2011 م.
يتوفر مستخلص الريحان المقدس كمكملات غذائية على شكل حبوب أو كبسولات، حيث تتراوح جرعتها من 300-2000 ميلليجرام يوميًا للوقاية من الأمراض بشكل عام، بينما تتضمن الجرعة العلاجية 600-1800 ميلليجرام، والتي تؤخذ بجرعات عدة خلال اليوم، حيث يمكن استخدام جميع أجزاء العشبة على النحو الآتي:
يجب معرفة أنّ إدارة الغذاء والدواء لا تراقب مدى جودة ونقاء وفعالية جميع الأعشاب الطبيعية والمكملات الغذائية، وبالتالي تجب مراعاة مجموعة من المحاذير المتعلقة باستخدام الريحان المقدس، ومنها ما يأتي:
قد يساعد إكليل الجبل المعروف بالروزماري (Rosemary) على تعزيز عمل الجهاز المناعي وفقًا لمراجعة بحثية نشرت في مجلة Phytotherapy Research عام 2020 م. ولكن لا يزال الأمر لإجراء مزيد من الدراسات على البشر لإثبات ذلك.
من الممكن إضافة عشبة إكليل الجبل إلى النظام الغذائي اليومي، ومن طرق إضافته ما يأتي:
يعد إكليل الجبل من الأعشاب الآمنة عند تناولها بكميات قليلة، إلا أنّ الجرعات العالية من هذه العشبة ولفترات طويلة قد تسبب آثارًا جانبية في غاية الخطورة، والتي تتضمن ما يأتي:
يساعد الزنجبيل (Ginger) على مكافحة الالتهابات وتعزيز عمل الجهاز المناعي وفقًا لمراجعة بحثية نشرت في International Journal of Preventive Medicine عام 2013 م.
يتوفر الزنجبيل على شكل بهارات، وشاي، ومستخلص، وأقراص أو كبسولات ليتم تناولها عن طريق الفم، كما يمكن استخدامه طازجًا، معصورًا أو مُحضرًا على شكل شاي، ومن طرق استخدام هذه العشبة ما يأتي:
تشير إدارة الغذاء والدواء بأنّ عشبة الزنجبيل آمنة عند إضافتها إلى النظام الغذائي، ومع ذلك فهي لا تدعم استخدام هذه العشبة كدواء أو مكمل غذائي، فلم يتحقق الباحثون من درجة فعالية وسلامة جميع المركبات الموجودة في الزنجبيل، كما أنّ الأدلة العلمية لا تثبت جميع الخصائص العلاجية له، وبالتالي تجب مراعاة مجموعة من المحاذير التي تتضمن ما يأتي:
قد تساعد الحلبة (Fenugreek) على تعزيز المناعة عند الإنسان، ولكن لا يزال الأمر يحتاج مزيدًا من البحث والدراسات على الإنسان لإثبات ذلك.
توجد الحلبة في العديد من المكملات الغذائية، وإنّ الجرعة العلاجية تعتمد على نوع المكمل والغاية المرجوة من تناوله، وبالتالي لا توجد جرعة علاجية واحدة محددة، ويُوصى باستشارة الطبيب قبل أخذ مكملات الحلبة لمعرفة الجرعة المناسبة للحالة خاصة إذا كان الشخص مصابًا بمشكلة صحية أو يأخذ أدوية معينة.
تعد الحلبة آمنةً لمن هم بصحة جيدة، ومع ذلك يجب توخي الحذر من تناولها بجرعات علاجية عالية، لاسيما في حال استهلاكها كمكملات غذائية، حيث تتضمن المحاذير المتعلقة بهذه العشبة ما يأتي:
يمكن للخصائص العلاجية الفعالة الموجودة في عشبة الكركم (Turmeric) أن تعزز وظيفة جهاز المناعة عند الإنسان، ،وذلك وفقًا لإحدى الدراسات التي نشرت في مجلة Molecules لعام 2018 م.
يعد الكركم أحد أنواع التوابل ذات الاستخدامات المتعددة، حيث يمكن إضافته إلى وجبات الطعام على النحو الآتي:
بالرغم من خصائصه العلاجية، إلا أنّ الكركم قد يتسبب بمجموعة من المخاطر لدى البعض في حال تناوله بجرعات عالية، لذلك يجب مراعاة مجموعة من المحاذير والتي تتضمن ما يأتي:
تساهم عشبة النعناع (Peppermint) في مكافحة عمليات الأكسدة وتعزيز وظيفة الجهاز المناعي، وذلك وفقًا لدراسة أجريت على الفئران نشرت في مجلة Iranian Journal of Applied Animal Science عام 2016 م.
يمكن تحضير شاي النعناع في المنزل، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
يجب تجنب تناول عشبة النعناع بجرعات علاجية كبيرة من قبل الأشخاص المصابين بالأمراض الآتية:
يحتوي الزيت العطري المستخلص من لحاء القرفة (Cinnamon) على أكثر من 80% من مركب السينمالدهيد (Cinnamaldehyde)، وإنّ تناوله باعتدال يساعد على تعزيز وظفة الجهاز المناعي لدى الأصحاء، وأخذه بجرعات مرتفعة نوعًا ما يساعد في حالات تثبيط جهاز المناعة الناجمة عن بعض أنواع السرطان، وذلك وفقًا لدراسة بحثية نشرت في مجلة public library of science عام 2014 م.
يمكن إضافة القرفة إلى العديد من الأطباق، لتلائم الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية معينة، حيث تتضمن طرق استخدام القرفة ما يأتي:
تحتوي القرفة على مادة الكومارين، التي تمتلك العديد من الخصائص العلاجية، إلا أنّه يجب استشارة الطبيب قبل تناول هذه العشبة بجرعاتٍ كبيرة، وذلك لكونها غير مناسبة للحالات الآتية:
يعد اتباع نمط الحياة الصحي الطريقة المثلى والخطوة الأولى للحفاظ على صحة كل جزء من أجزاء الجسم، وبالتالي تعزيز عمل جهاز المناعة، حيث يساعد ذلك في الحماية من العوامل البيئية الخارجية، ومن النصائح في هذا المجال ما يأتي:
ملخص
توجد مجموعة من الأعشاب الطبيعية التي قد تفيد في المساعدة على تقوية الجسم، من خلال تعزيز أداء جهاز المناعة لديه، ولا يزال بعضها بحاجة لمزيد من الدراسات على البشر لإثبات ذلك، مع أهمية استشارة الطبيب المختص قبل تناول أي منها خاصة إذا كان الشخص مصابًا بمشكلة صحية معينة أو يأخذ أحد الأدوية، كما يجب مراعاة محاذير الاستخدام وإمكانية إصابة البعض بأحد الآثار الجانبية المحتملة.