طريقة عمل عصير كركديه بارد تقنية غذائية

للحصول على فوائد الكركديه يمكنك تحضير عصير الكركديه البارد كالآتي:

المكوّنات

• ثلاثة أكواب من الكركديه.
• ثلاثة لترات من الماء.
• كوب من السُكّر.

طريقة التّحضير

• وضع الماء في قدر عميق، ثمّ إضافة الكركديه والسُكّر إليه.
• ترك القدر على درجة حرارة متوسطة حتى يغلي الماء لبضع دقائق.
• رفع القدر من على النار وترك الكركديه منقوع لعدّة ساعات أو لليلة كاملة.
• تصفية الكركديه باستخدام مصفاة ناعمة مع الضغط عليه بقوة حتى يتم استخلاص العصارة منه جيداً.
• توزيع مكعبات الثلج في أكواب تقديم مناسبة وسكب شراب الكركديه وتقديمه بارداً.

المكوّنات

• كوب من التمر الهندي.
• كوب من الكركديه.
• لتران من الماء.
• كوب ونصف من السُكّر.

طريقة التّحضير

• وضع التمر الهندي مع الكركديه، السُكّر والماء في قدر عميق وتقليب المكوّنات جيداً حتى يتم إذابة السُكّر.
• وضع القدر على درجة حرارة متوسطه وتركه إلى أن يغلي لمدّة خمس دقائق.
• ترك الخليط في القدر ووضعه في الثلاّجة لعدّة ساعات أو لمدّة ليلة كاملة.
• تصفية الشراب باستخدام مصفاة ناعمة، مع إضافة المزيد من الماء حسب الرغبة.
• تّحضير أكواب تقديم مناسبة ووضع مكعبات من الثلج فيها.
• سكب شراب الكركديه مع التمر الهندي في أكواب التقديم وتقديمه بارداً.

المكوّنات

• لتران من الماء.
• كوبان من الكركديه الأبيض.
• كوب من السُكّر.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• القليل من مكعبات الثلج -للتقديم-.

طريقة التّحضير

• وضع الماء في قدر عميق، ثمّ ضافة الكركديه والسُكّر.
• وضع القدر على درجة حرارة متوسطة وتركه إلى أن يغلي.
• رفع القدر من النار وترك الكركديه منقوع في الماء لعدة ساعات أو لمدة ليلة كاملة.
• تصفية الكركديه باستعمال مصفاة ناعمة مع الضغط على الأوراق حتى يتم استخلاص العصارة.
• تحضير أكواب مناسبة للتقديم وتوزيع بعض مكعبات الثلج فيها.
• سكب عصير الكركديه في الأكواب وتقديمه بارداً مباشرة.

المكوّنات

• لتر من عصير الأناناس.
• لتر من عصير الكركديه.
• القليل من مكعبات الثلج.

طريقة التّحضير

• تحضير ابريق زجاجي كبير الحجم ووضع مكعبات الثلج فيه.
• إضافة عصير الأناناس إلى الابريق.
• إضافة عصير الكركديه إلى عصر الأناناس مع التقليب حتى يمتزجا.
• سكب العصير في أكواب تقديم مناسب وتقديمه بارداً مباشرة.