طريقة صنع زيت القسط الهندي في

يُعرف نبات القسط الهندي على أنه نبات طبي معروف، وكثير ما يوصف في أنظمة الأدوية الأصلية خاصة تلك المتواجدة في الهند والصين وكوريا، وأكثر الاستخدمات التقليدية لهذه النبتة لعلاج التهاب الرئتين والسعال والقرحة والروماتيزم والبرد، لذلك يُفضل البعض الاحتفاظ بخلاصته وزيته، ندرج فيما يلي خطوات صناعة هذا الزيت يدويًا في البيت:

• نقع 100 غرام من جذور نبات القسط الهندي في 600 مليلتر من الإيثانول المائي بنسبة 25% ليلة كاملة.
• ترشيح المادة التي طفت على السطح.
• غلي المادة في 800 غرام من زيت السمسم حتى يتبخر كل الماء.

وفيما يلي أهم المعلومات:

• القوام: زيت القسط الهندي عبارة عن سائل لزج لونه أصفر فاتح إلى البني، ويعطي الزيت رائحة خشبية عتيقة وثابتة.
• الأمان: يعد آمنًا بالنسبة لمعظم الناس عندما يتم تناوله عن طريق الفم بكميات موجودة في الأطعمة، ولكن غالباً ما يحتوي القسط على مادة ملوثة تسمى حمض الأرستولوكيك، فهو يسبب السرطان ويسبب تلفًا في الكلى، فالمنتجات التي تحتوي على حمض الأرستولوكيك غير آمنة.

هنالك مجموعة من الفوائد لزيت القسط الهندي والذي يستخدم لعلاج ما يلي:

• الربو والسعال.
• الغازات وأمراض الأمعاء الحادة كالزحار والكوليرا.
• يستخدم كمنشط لتنشيط الهضم.
• التورم وآلم البطن كالغثيان والقيء.
• الأمراض الجلدية والروماتيزم.
• عدوى الديدان.

فيما يلي استخدامات لزيت القسط الهندي:

• يستخدم كنكهة في المشروبات والحلويات.
• صناعة العطور والتوابل للطهي.
• يستخدم كعطر في مستحضرات التجميل.

وفيما يلي أبرز المعلومات المتعلقة بهذه النبتة:

• تصنيف النبتة: يصنف القسط الهندي من مملكة النباتات وطائفة ثنائيات الفلقة، وينتمي إلى رتبة النجميات وجنس السوسورسيا (Saussurea).
• موطن النتبة: يتواجد نبات القسط في جميع أنحاء العالم، ولكن يتواجد على الأغلب في منطقة غرب الهيمالايا في الباكستان والهند، حيث يقتصر نموها على منطقة رطبة في الهيمالايا على ارتفاع 2600-4000 متر.
• زراعة النبتة: كان يتم استخدام الزيت المستخرج من جذور القسط الهندي في الأدوية والعطور في العصور القديمة، وبدأت زراعة القسط الهندي لأغراض تجارية في عشرينات القرن الماضي.
• حصاد النبتة: عادة ما يتم حصاد القسط بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة للسماح بالنضج، حيث تقطف الجذور في الخريف بعد موسم التزهير الصيفي.

لهذه النبتة العديد من الخصائص والسمات التي تميزها عن غيرها من النباتات وهي:

• النمو: نبتة القسط الهندي هي نبتة دائمة النمو تصل إلى ثلاثة أمتار في متر واحد.
• الإزهار: تزهر النبتة من شهر يوليو إلى أغسطس، وتنضج البذور من شهر أغسطس إلى سبتمبر.
• التكاثر: ونبتة القسط الهندي خنثى أي لها أعضاء ذكرية وأنثوية، ويتم تلقيحها بواسطة الحشرات.