يستخرج ماء الزهر (Orange blossom water) من تقطير أزهار البرتقال، وتحديدًا البرتقال المر (Bitter orange)، وعلى الرغم من عدم وجود أدلة علمية كافية، إلّا أنّه يشيع استخدام ماء الزهر بين الناس للعديد من الأغراض عند استخدامه بطرق مختلفة.
ومن أهم الفوائد الّتي يُعتقد بأنّ ماء الزهر قد يوفّرها عند شربه، والّتي تحتاج إلى المزيد من الدراسات لإثبات صحّتها:
يمكن شرب ماء الزهر بأمان لكن يجب تخفيفه في البداية لتجنّب الآثار الجانبية،ففي حال استهلاكه بكميات كبيرة كتلك الّتي تُستخدم في الأدوية قد يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم، والإغماء، والنوبة القلبية، والسكتة الدماغية، كما قد يسبب الصداع.
لذا يُنصح باستشارة الطبيب قبل استخدامه خصوصًا إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب المختلفة، والصداع.
في البداية يجب تخفيف ماء الزهر كما تم الذكر سابقًا من خلال إضافة ملعقتين كبيرتين منه إلى كوب من الماء ومن ثم يمكن شربه، كما يمكن إضافة ماء الزهر إلى الأطعمة عند الطهي لإعطاء نكهة مميزة،ومن الأمثلة على الأطعمة الّتي يمكن إضافة ماء الزهر لها:
إضافةً إلى الفوائد الّتي يُعتقد بأنّ ماء الزهر قد يوفّرها عند شربه، فإنّه يُستخدم أيضًا موضعيًا على البشرة والشعر، أو من خلال الاستنشاق، من قِبل الكثير من الأشخاص، حيث يُعتقد بأنّه قد يوفّر الفوائد الآتية:
من الممكن الاستفادة من فوائد ماء الزهر للبشرة والشعر من خلال استخدامه موضعيًا على الجلد وعلى فروة الرأس، لكن يجب إجراء اختبار الحساسية قبل تطبيقه على البشرة لتجنّب الآثار الجانبية، ويكون ذلك من خلال وضع كمية قليلة من ماء الزهر على جزء صغير من اليد ومراقبة ظهور أعراض الحساسية.
كما يمكن استخدام ماء الزهر من خلال استنشاقه للحصول على فوائده المهدّئة للأعصاب، والّتي تحسّن من جودة النوم، وتخفف من التوتر والقلق، ويُنصح باستشارة الطبيب للتأكّد من الطريقة الصحيحة والآمنة لاستخدامه.
