السعرات الحرارية في البليلة

يُبيّن الجدول الآتي قيمة السعرات الحرارية في كوب واحد من البليلة بأشكالها المُختلفة:

يُبيّن الجدول الآتي العناصر الغذائيّة الموجودة في 100 غرام من البليلة المطبوخة:

تتمثّل الفوائد الصحية للبليلة فيما يأتي:

• قد تُساعد على خسارة الوزن: تمتاز البليلة بمحتواها الغنيّ من الألياف الغذائية والبروتينات التي تُعزز الشعور بالشبع بعد تناول الطعام، الأمر الذي يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام، والحصول على سعرات حرارية أقل، مما يؤدي في نهاية المطاف لخسارة الوزن.
• قد يُساعد على تعزيز صحّة الجهاز الهضميّ: تُعدّ البليلة مصدرًا جيدًا للألياف الغذائيّة التي قد تدعم صحّة الجهاز الهضميّ، وتقيه من الأمراض.
• قد يُساهم في تعزيز الصحّة العقليّة: تحتوي البليلة على الكولين، الذي يدعم وظائف المُخ والجهاز العصبيّ، ويلعب دورًا مهمًا في المزاج، والتحكّم في العضلات، والتعلّم، والذاكرة، بالإضافة إلى عمليات الأيض.
• قد يُساعد على تعزيز صحّة العظام: تُعدّ البليلة مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائيّة التي تدعم بُنية وقوة العظام في الجسم، مثل: الحديد، والكالسيوم، وغيرها.
• قد يُساهم في تعزيز صحّة القلب: تُعدّ البليلة مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائيّة التي تدعم صحّة القلب والأوعية الدمويّة، مثل: البوتاسيوم، وفيتامين ب، والحديد، والمغنيسيوم، والسيلينيوم، كما تُعدّ مصدرًا غنيًّا بالألياف التي قد تُساعد على التقليل من مستوى الكولسترول في الدم، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• قد تساهم في الوقاية من فقر الدم: تمتاز البلية بمحتواها من الحديد الذي يُساعد على إنتاج خلايا دم حمراء، وفيتامين ج الذي يلعب دورًا في تحسين عملية امتصاص الجسم للحديد.
• قد يقلل خطر الإصابة بالسرطان: تمتاز البليلة باحتوائهِا على مضادات أكسدة قوية كالسيلينيوم والبيتا كاروتين، والتي تُساعد على حماية الجسم من خطر الإصابة بالسرطان.

يشار إلى أن قيمة السعرات الحرارية تختلف بين أنواع البليلة، إذ يوفر كوب واحد من البليلة الطازجة 180 سعرة حرارية، بينما يوفر كوب واحد من البليلة المعلبة 268 سعرة حرارية، إضافةً إلى أنّ البليلة تحتوي على عناصر غذائية وفيتامينات مهمة لصحة الجسم، فقد وجد أنّ الألياف الغذائية قد تُساعد على التحكم في الوزن أو خسارته نظرًا لدورها في تعزيز الشعور بالشبع، كما أنّ محتواها الغنيّ من البوتاسيوم يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، كما أنّ محتواها من مضادات الأكسدة قد يقي من خطر الإصابة بالسرطان.