فوائد عسل الحمضيات
عسل الحمضيات (عسل الموالح) هو العسل الّذي ينتج من استخدام النحل لرحيق أزهار ثمار الحمضيّات كالبرتقال، والليمون، وغيرها، ويكون هذا العسل خفيف الكثافة عادةً وذي لونٍ أصفر فاتح مائل إلى اللون الذهبيّ، وله نكهة مميزة ورائحة عطرية.
ويمكن أن يوفّر عسل الحمضيات العديد من الفوائد الصحية للجسم، لكنّ العديد منها يحتاج إلى المزيد من الدراسات للتأكّد من صحّتها، ومن أهم هذه الفوائد:
- توفير خصائص مضادة للأكسدة:
وذلك بسبب احتواء عسل الحمضيات على مواد مضادة للأكسدة من الرحيق، أو من حبوب اللقاح، أو من النحل نفسه، حيث تساعد هذه الخصائص على حماية الجسم من العديد من الأمراض.
- توفير خصائص مضادة للميكروبات:
فقد يساهم في محاربة أنواع معينة من العدوى البكتيرية والفطرية، كما قد يساعد على تخفيف السعال لدى الأشخاص المصابين بالتهابات الجهاز التنفسي أو بالسعال الليلي الحاد.
- توفير خصائص مضادة للالتهابات:
فقد يوفّر عسل الحمضيات خصائص تحمي الجسم من الالتهابات ومن مضاعفاتها المختلفة،وقد تساهم هذه الخصائص في تعزيز شفاء الجروح وبعض مشكلات الجلد عند تطبيقه موضعيًا.
- تحسين صحة القلب:
فقد يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وتقليل مستويات الدهون في الدم، لكن لا توجد دراسات كافية تُثبت ذلك.
- توفير عناصر غذائية مفيدة:
فهو يحتوي على معادن كالكاليسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، إضافةً إلى نسبة من البروتينات، والأحماض الأمينية، وفيتامينات ب، وفيتامين ج، وفيتامين ك.
من السهل إضافة عسل الحمضيات إلى النظام الغذائيّ، حيث يمكن استخدامه عِوضًا عن السكر بسبب نكهته لتحلية اللبن، أو القهوة، أو الشاي، أو غير ذلك، كما يمكن استخدامه في الطهي أو الخبز، أمّا في حال الرغبة من الاستفادة من خصائصه المضادة للالتهابات وفوائده الأخرى للجلد والجروح، فيمكن تطبيقه موضعيًا على المنطقة المتأثّرة.
يعدّ العسل بشكلٍ عام آمن للاستخدام من قِبل البالغين والأطفال فوق عمر السنة، فمن المهم تجنّب استخدام العسل حتّى لو كان ذلك بكميات بسيطة جدًا للأطفال تحت عمر السنة لأنّه قد يسبب لهم حالة تسمّى بالتسمم السجقي الّذي قد يسبب مشكلات صحية عديدة لهم، كما قد يعاني بعض الأطفال أو البالغين من الحساسية تجاه العسل مما قد يسبب لهم الأعراض الآتية:
- الصفير وأعراض مشابهة لأعراض الربو.
- الدوخة.
- الغثيان.
- التقيؤ.
- الضعف العام.
- اضطراب في ضربات القلب.
- التعرّق الشديد.
- الإغماء.
وقد يعاني البعض من الحساسية من العسل عند استخدامه موضعيًا أيضًا، لذا من المهم إجراء اختبار الحساسية قبل استخدامه على الجلد والّذي يتم باتّباع الخطوات الآتية:
