أفضل 9 أطعمة لتنشيط جهاز

حتّى اللحظة لا يوجد دليل علمي يُثبت علاقة مباشرة بين نظام الحياة الصحّي وتقوية الجهاز المناعي، ولكن بشكل عام فإنّ اتباع نمط حياة صحي بما في ذلك تناول بعض الأغذية قد يساعد في تنشيط الجهاز المناعي وتقليل فرصة الإصابة ببعض الأمراض أو التخفيف من أعراضها.

نذكر فيما يأتي بعضاً من الأطعمة الّتي قد تُساهم في تحسين جهاز المناعة:

الأطعمة الغنيّة بفيتامين ج

يُعدّ فيتامين ج مُضادّ أكسدة، وهذا ما يساعد على دعم صحة الجهاز المناعي، بالإضافة إلى تسريع شفاء الجروح، وتقليل خطر الإصابة ببعض السرطانات وأمراض القلب أو تأخير حدوثهما، كما يُساهم في المحافظة على الصحة مع التقدم بالسن.

ومن الجدير بالذكر أنّ استهلاك 100-200 مليغرامٍ يوميًا من فيتامين ج من قِبل الأشخاص الأصحاء يُعدُّ كافيًا لتغطية الاحتياجات اليوميّة منه لتقليل خطر الإصابة بالأمراض المُزمنة ودعم صحة الجهاز المناعي عامة، ومن الأطعمة الغنية بفيتامين ج:

• الفواكه الحمضيّة.
• الطماطم.
• البطاطا.
• الفراولة.
• الفلفل الرومي الأخضر والأحمر.
• البروكلي.
• كرنب بروكسل.
• الكيوي.

الثوم

يحتوي الثوم على مركب الأليسين (Allicin)؛ وهو مُضادّ حيوي قوي يُفرَز عند مضغ أو طحن حبة الثوم، وقد شاع استخدام الثوم كمُضادّ للبكتيريا، وعامل مُضادّ للفطريّات، ومُعقم، لذلك يُعدّ من الأطعمة التي قد تساعد على تقوية المناعة.

وقد أشارت مراجعة نشرتها مجلّة Journal of Immunology Research عام 2015 إلى أنّ الثوم يمتلك خصائص مناعيّة ومُضادّة للالتهابات، وذلك من خلال تأثيره على مركبات السيتوكينات (Cytokine) المُحرضة للالتهاب، بالإضافة إلى تنشيط الخلايا المناعيّة.

الزنجبيل

أشارت مراجعة نشرتها مجلّة International Journal of Preventive Medicine عام 2013 إلى أنّ الزنجبيل يُساهم في تحسين نسبة كبيرة من الحالات الصحيّة المرضيّة نظرًا لخصائصه المناعية والمُضادّة للالتهابات.

الكركم

يمتلك الكركم خصائص مُضادّة للالتهابات والميكروبات ويثبط من عمليّة تكاثرها، مما يساهم في تحسين المناعة وقدرتها على مُقاومة العدوى وذلك بحسب ما ذكرته مراجعة نشرت في مجلة International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research عام 2012.

العسل

يعتقد العلماء أنّ العديد من الفوائد الصحيّة الّتي يحملها العسل تعود لمحتواه من مُضادّات الأكسدة، بالإضافة إلى خصائصه المضادة للالتهاب والبكتيريا، وهذا ما يجعل العسل غذاءً ممتازًا لتقوية جهاز المناعة، وهذا بحسب ما أشارت إليه دراسة نُشرت في مجلة بحوث العقاقير في عام 2017 م.

اللبن

أشارت مراجعة نشرتها مجلّة The American Journal of Clinical Nutrition عام 2000 إلى أنّ زيادة استهلاك اللبن وبخاصة لدى الفئات التي تعاني من نقص المناعة -مثل كبار السن- قد يُنشّط من الاستجابة المناعية لديهم، مما يرفع من مقاومة الجهاز المناعي للعديد من الأمراض كالعدوى، والربو، وغيرها، وما تزال هناك حاجة للمزيد من الدراسات حول تأثيره.

كما أشارت دراسة مِخبرية نشرتها مجلّة Nutrients عام 2017 إلى أنّ استهلاك اللبن الذي يحتوي على البروبيوتيك؛ مثل؛ العصية اللبنية يومياً قد يرفع من مستويات الخلايا الفاتكة الطبيعية، والإنترلوكن، والأجسام المضادّة مما يساعد على تحسين الجهاز المناعي.

اللوز

يُعدّ اللوز أحد المكسرات الغنيّة بالفيتامينات والدهون الصحيّة، إذ يحتوي نصف كوب منه؛ أي ما يُقارب 46 حبة كاملة دون قشرها على 100% من النسبة اليوميّة الموصى بها من فيتامين هـ الذي يحافظ على صحة الجهاز المناعي ويقلل خطر الإصابة بنزلة البرد.

كما أشارت دراسة نشرت في مجلة Immunology letters عام 2010 أنّ اللوز بقشره يمتلك تأثيرًا مضادًا للفيروسات كفيروس الهربس البسيط، ويُحسّن أيضًا الاستجابة المناعيّة.

البطاطا الحلوة

تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من البيتا كاروتين المُضادّ للأكسدة الّذي يُزوّدها باللون البرتقالي الناصع، والتي ترتبط أيضًا بتعزيز صحة الجهاز المناعي، إضافة غلى أنّها غنية ببعض الفيتامينات، مثل؛ فيتامين ب1، وفيتامين ج، والبروفيتامين أ.

الشاي الأخضر

يحافظ الشاي الأخضر على محتواه من مضادات الأكسدة أثناء تحضيره على عكس الشاي الأسود، كما يُعدُّ الشاي الأخضر غنيًا بحمض أميني يُسمى بـ L-theanine والذي قد يساهم مع الخلايا التائية المناعية في إنتاج المركبات التي تكافح الجراثيم.

كما أشارت دراسة أولية أجريت على الفئران نشرتها مجلّة Veterinary World عام 2018 إلى أنّ مُستخلص أراق الشاي الأخضر قد يؤثر كعامل مناعي يرفع من مستويات الإنترلوكين 8 وغيرها من المؤشرات المناعية في مكافحة فطريات المبيضة البيضاء (Candida albicans).

توضح النقاط الآتية بعضًا من النصائح العامّة التي يمكن اتباعها من أجل تقوية جهاز المناعة:

• عدم التدخين.
• تناول غذاء صحّي يحتوي على الخضار والفواكه.
• تجنب المشروبات الكحولية.
• أخذ القسط الكافي من النوم.
• اتباع الخطوات الصحيحة لتجنّب الإصابة بالعدوى؛ كغسل اليدين باستمرار وطبخ اللحم جيّدًا.
• التقليل من مستوى الضغط النفسي.
• ممارسة التمارين الرياضة بانتظام، ممّا يُساعد على التحكم بالوزن وتحسين جهاز المناعة.

يُعدّ جهاز المناعة في الجسم جهازاً مُعقّد التركيب ويصل إلى مُختلف أنحاء الجسم، ويحتوي هذا الجهاز على الأعضاء، والخلايا، والأنسجة، والبروتينات، التي تساهم معًا في مقاومة الكائنات المُمرضة المسببة للعدوى والأمراض، كالفيروسات، والبكتيريا، والأجسام الغريبة.

للتعرف على بعض الأغذية التي تعمل على تقوية جهاز المناعة شاهد الفيديو الآتي:

هل تعتقد أن الإنسان يمتلك مناعة نفسية كما يمتلك واحدة جسدية؟