ما هي اضرار

يعتبر شرب الشاي باعتدال بين البالغين آمنًا، ولا يُسبب تناوله باعتدال أي أضرار عادةً، ولكن قد يُسبب شربه بإفراطٍ بعض المشاكل، فعلى سبيل المثال قد يُساعد استهلاك الكافيين الموجود في الشاي في تخفيف بعض أنواع الصداع، ولكن استهلاكه بشكلٍ مفرط ومزمن يرتبط بالإصابة بالصداع المزمن.

يُعد الشاي مصدرًا غنيًا بمركباتٍ تُعرف باسم التانين (Tannins)، والتي قد ترتبط بمادة الحديد في بعض الأطعمة، الأمر الذي يُعيق قدرة الجهاز الهضمي على امتصاصه، فشرب الشاي أثناء تناول الوجبة قد قلل كمية الحديد الممتصة بنسبة تصل إلى 64%، وفقًا لبعض الدراسات، وبالتالي قد يُؤدي شرب الشاي بكمياتٍ مفرطة إلى الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد لدى البعض.

وتجدر الإشارة إلى أنّ كمية التانين الموجودة في الشاي تختلف باختلاف نوعه وطريقة تحضيره، كما لا تُعد المادة الوحيدة في الشاي التي تُعيق امتصاص الحديد؛ حيث يلعب الكافيين أيضًا دورًا في تقليل امتصاص الحديد.

يحتوي الشاي كما ذكرنا سابقًا على الكافيين، والذي يرتبط تناوله بكمياتٍ مفرطة بزيادة التوتر والقلق؛ حيث إن تناول كمياتٍ تزيد على 400 ملليغرام من الكافيين يُسبب الشعور بالتحفيز المفرط والهلع، بالإضافة إلى ظهور أعراضٍ مثل تسارع النبض، وألم البطن والغثيان.

لذا يُوصي الأطباء بتناول كمياتٍ تتراوح بين 50-200 ملليغرام من الكافيين، ومع ذلك قد يكون بعض الأشخاص حساسين بشكلٍ أكبر من الكافيين، وفي هذه الحالة يُفضل تجنبه، وتختلف كمية الكافيين الموجودة في الشاي باختلاف نوعه وطريقة تحضيره، ولكن بشكلٍ عام يحتوي كوبٌ من الشاي العادي بحجم 240 مل على ما يُقارب 11-61 ملليغرام من الكافيين.

تُشير العديد من الدراسات أنّ استهلاك الكافيين قبل موعد النوم مباشرةً أو قبل 3 ساعات يُؤثر على النوم بصورة كبيرة ويُسبب اضطرابه، كما تبين أنّ حتى استهلاكه قبل أكثر من 6 ساعات قد يُقلل عدد ساعات النوم ساعةً واحدة على الأقل، ويُعتقد أنّ ذلك مرتبطٌ بتأثير الكافيين المحتمل على هرمون الميلاتونين، والذي يلعب دورًا في إرسال إشارة إلى الدماغ أنّ موعد النوم قد حان.

يُؤدي الكافيين الموجود في الشاي إلى تفاقم أعراض حرقة المعدة وارتجاع الحمض، كما لوحظ أنّ الكافيين يلعب دورًا في تحفيز وزيادة كمية حمض المعدة المفرزة، كما يحتوي على مركباتٍ أخرى تُسبب الشعور بالغثيان عند استهلاكه بكمياتٍ مفرطة.

تُنصح الحامل دائمًا بتقليل استهلاكها من المشروبات الغنية بالكافيين؛ حيث يجب ألا تتناول أكثر من 4 أكواب يوميًا من الشاي الأخضر، أو الأسود أو الأبيض، خاصةً أنّ الشاي الأخضر مثلًا يحتوي على مركباتٍ تُعيق امتصاص حمض الفوليك، كما يزيد تناول كمياتٍ مفرطة من الكافيين من خطر حدوث المضاعفات الآتية:

• الإجهاض.
• ولادة جنين بوزن منخفض.